第261章 李怀德准备辞职 (第2/2页)
“我爸工作调动，要去那边，所以老李今天才这样问你。”
“其实那边挺好的，冬天不冷，经济发展的也不错。”
难怪今天李怀德问他，不在轧钢厂了去哪里发展会更好，想必他不想在体制内继续混下去，准备专门干买卖了。
“我知道，就是以后再也见不到你了。”
“那可不一定，我计划明年去宝安那边考察一下，合适的话去那里开展业务。”
“真的？那可太好了。”
“唉唉，你动作小点，一会儿我李哥醒了咋办。”
“他怎么可能会醒？都这么多年了，你啥时候见他醒过？”
天快黑的时候，许大茂坐着三轮回到了火锅店。
“老板，你干什么去了？来了好多客人要见你，有些还带了礼物说是贺礼，结果你不在。”
“我出去干点事还用给你交代？”
许大茂绷着脸训斥几句小当，火锅店开业，他就让小当过来，准备带她一段时间，就让她当这家店的经理。
“都谁有带了贺礼？在哪个房间吃饭？你记下没有？”
“我都记下了。”
“行，这点做的不错，你带我去上门感谢一下，顺带认认人。”
“老板，你的腰怎么了？”
“没事，刚才坐三轮的时候，不小心扭到腰了。”
“我看不像是扭到的。”
“我说是就是！”
两人拌着嘴来到包间门口，许大茂挨个敲门进去给客人敬了一杯酒，然后承诺给当天消费的客人打八折。离开包间，许大茂来到大厅，同样每桌都敬了一圈酒，给客人打八折。
然后他就带着小当回到了办公室。
“今晚你学到了什么？”
“学到了要陪客人喝酒。”
许大茂伸出手朝着小当拍了过去：“你就不能学点好的。”
“你为什么打我！”
“我带是让你记住，一个女孩子注意点，不要动不动就陪人喝酒，我是让你过来当经理的又不是让你来陪酒的。”
“好吧我记住了。”
“还学到什么？”
“学到了要施小利笼络人心。虽然你给客人打八折，我们少挣了很多钱，但这也让客人感觉到占了便宜，下次请人吃饭还是回来咱家店。”
“对，这样复购率就高了，来的熟客多了，自然会带来生客，慢慢地咱们就不缺稳定的客源。最后你要记住，一定要保证菜的品质，哪怕今天没有这个菜品，也不能拿不好的东西充数。”
“我记下了。”
“还有，咱们要在门口摆放几张桌子，如果客人来了需要排队，就为排队的客人提供花生瓜子和茶水，让他们等的舒心。”
“这样有用吗？”
“有用没用看月底的报表就知道了。”
“别动手动脚的，你的腰都那样了，别以为我看不出来你下午干什么去了。”
“那也不影响我的发挥，要不我晚上去你家找你妈谈谈你最近的工作表现？”
“这不好吧，以前好歹咱们在一个四合院，现在你也不归宿，我姨能饶了你？”
“那有啥不能的，咱四九城的爷们，在家说话谁敢不听？大不了忙完了我再回四合院就行。”