第260章 成立第一家火锅店 (第2/2页)
，马华拿着收集到的建议给傻柱汇报。
“师傅你看看，这些就是咱们饭店员工提出的建议。”
“看什么看？你不会给我读？”
“额，好吧。”
马华忘记自己师傅小学都没毕业，平时看个菜谱都是一副为难的样子。
“王大姐说，这红油汤锅刚开始吃着还挺好吃，忍不住都想喝汤，但是吃到后面有点发腻，是不是油太重了？她建议配上一点解腻的小菜，比如糖蒜、酸黄瓜之类的。”
“赵哥说，汤底太辣，就是微辣也有点受不了，能不能想办法把这种直辣改为香辣。”
“张大姐的建议是，都是涮菜，吃饱了不顶饿，希望能加点主食，比如最后可以下点面条……”
“还有人建议，很多人第一次吃不会调蘸料，希望能够把征求一下客人的意见，分为自己调配和店里调好直接上，让客人第一次来吃就能吃的舒心……”
……
马华一条一条说着，傻柱认认真真的听着。
“火锅口味上的问题我来解决，其他的食材和蘸料的建议你根据实际情况处理一下。”
傻柱给马华安排好任务，接着熬他的火锅底料。
他根据员工建议，不停地调配着用料比例。
比如放糖，就能减少辣味的刺激感，但具体放多少合适，这就需要一次次的尝试。
于是乎，接下来的几天时间，饭店员工天天吃火锅，刚开始吃的时候，大家都很兴奋，慢慢地就吃不下去。
“大家伙必须吃，这是店里给你们的福利，你们出去看看，有哪个单位可以这样对待自己的员工？天天有肉吃，油水足，你们怎么能把这件事当成负担呢？”
“何师傅，不是我们不想吃，实在是肠胃受不了了，要不这样您看行不行？中午咱们正常吃，晚上吃火锅，哪怕不舒服，回家休息一晚也不耽误第二天上班干活。”
“那我找老板商量一下，但是这一顿总得吃完吧，浪费是可耻的。”
“行，既然何师傅这样说了，我们相信你。”
傻柱看着员工们都盯着自己看，也不敢强硬的让他们继续吃下去。
他去办公室找许大茂汇报情况，许大茂自然同意下来。
很快半个月的时间过去，火锅的店装修已经完成，桌椅板凳都是定做的，也都做好了，傻柱调配的火锅底料虽然不能让所有人都满意，但也获得了绝大多数的好评。
有一部分来川菜馆吃饭的客人，直接不点菜，要求吃火锅。
这让还没开门营业的火锅店抓住了第一波客人。
到了星期天，这是许大茂定下来的火锅店开门的日子。
上午十点多，许大茂站在门口迎接前来赴宴的宾客。
经常去店里吃饭的老顾客，许大茂都请了，请帖发了近一百张，当然所在地的一些领导也都邀请了，不管他们来不来，礼节必须到位。
“李哥，赵姐，你们来了。”
许大茂看到李怀德带着媳妇过来，有点惊讶。
这两人任何一个来都是正常的，但是两人一起过来就有点不正常了。
“怎么？不欢迎我们？”
李怀德媳妇白了许大茂一眼，这个没良心的东西，自己不来找他，他从来就不主动。
“欢迎欢迎，您二位里边请，一会儿我给你们敬酒。”
“大茂，那我们就先进去，等会儿见。”
李怀德没有多说什么，他不想来的毕竟这个店没他的股份，但是媳妇想来，只好陪着走一趟。