第576章 水晶脍 (第2/2页)
慈宁宫。
“张元功把张溶绑了？”
李太后听得一口茶差点没喷出来，“他们父子俩闹什么呢？我记得张溶因病半年没上朝了吧？”
冯保连忙接过杯子，轻声道：“张元功是为了救英国公，此番就是把人送到归耕所截去双腿。”
李太后听后缓缓点头。
张溶的病情朝野上下都知道，大家都知道保全性命的唯一方法就是截去双腿。
只是碍于孝道礼法，没人敢公然提出来。
眼下儿子为了尽孝这么做，倒是让人挑不出刺来。
这种作风，怎么感觉像是林琅在后面撺掇呢。
“那应该去找大夫啊，怎么去归耕所了？”李太后问道。
冯保解释道：“年后翊安侯找了几个大夫在里面研究医术，大概是有把握。”
李太后恍然，这事她倒是听朱翊钧提过一嘴。
听说还要把人凌迟，听起来怪恶心的。
现在提起医术，她突然想到了另一件事。
青霉液！
那个挪用潞王大婚资金，投入数十万两研究的神药。
想来这也是林琅的底气所在。
这么一想，李太后突然有些激动。
当初咬牙拨款，为的就是把青霉液搞出来，从而稳固皇权。
文武百官，勋臣外戚，九边总兵都是凡夫俗子。
生死面前没有尊卑，这是朱家掏钱研制的药，往后也只能攥在朱家手里。
只要这次张溶因此得救，顺势就能放出青霉液的消息……
“这孩子正事不含糊啊。”
李太后感慨一句，紧跟着叮嘱道：“你现在去找林琅，告诉他尽管放手去做。”
“若是张溶有个三长两短，我替他兜着。”
……
“翊安侯，你怎么回来了？”
徐文壁看着林琅发愣，“不是要去截腿吗？”
林琅哪里能干得了截肢的活，光是血呼啦的场面就有点吃不消。
但他是要面儿的人，故作高深道：“这种小毛病用不着我亲自出马，交给手底下人去干就行了。”
这话听起来好像不太尊重老伙计。
却让徐文壁心里感到踏实。
翊安侯都懒得不屑于亲自出手，恰恰说明截肢这种事在他眼里不值一提。
“那翊安侯过来是？”
林琅笑道：“定国公这话就不对了啊。”
“不是您说要请我吃饭的吗？怎么还装傻充愣呢？”
闻言，
徐文壁一愣，旋即哈哈笑道：“瞧我这记性，是是是，快请移步内花厅。”
对于这些勋贵的家宴，林琅是垂涎已久。
上回在李言恭那吃了一顿，根本就不是外面的馆子能比的。
这些人对吃的讲究世所罕见。
定国公府的拿手小菜食材随处可见，多以常见的鸡鸭鱼为主，做法却是极其讲究。
“这是个什么菜？”
林琅指着面前的一道菜问道。
那个被称为跃哥儿的老仆笑着答道：“回侯爷的话，此为水晶脍，外头也叫皮冻，是宋时名菜。”
“皮反复燎毛、刮脂、冷水浸三日，每四个时辰换水。”
“加入香料熬胶之后，要用多层绢帛反复滤七八遍，静置，撇浮油。”
“再加鱼鳞胶调通透度，鱼鳞胶取自开春河鲤，以陈醋浸泡祛除腥味，垩质。”
“以鱼鳞胶三分，猪皮汁七分相融，置于冰室冷凝，这般做出的冻子晶莹剔透，入口弹牙爽滑。”
“吃的时候配上两根韭黄，两根嫩笋丝，轻沾五辛醋。”
“是老爷最喜爱的家常菜。”