第1079章 小野二郎PK许舟1 (第2/2页)
「咕噜————」
底下的人咽了口口水，下意识的看了一眼那边小野二郎。
小野二郎要取的部位也是跟许舟一样，但速度显然没有许舟快。
他慢吞吞不紧不慢的下刀，在切割的时候显然没有许舟熟练。
取出来肉摆成一排时，许舟早已开始进入了烹饪阶段，连七轮炉都已经拿了出来。
「他也有炉子？」
底下樱花国的食客在看到许舟竟然也是用炉子和稻草来燻烤脑天部位时，感觉有些不对劲了。
虽然寿司的做法大部分很相似。
但是相似到这个程度的话——不太能是偶然了，而小野二郎出发前，在食客群里给出的说法是：
【小野二郎：寿司的做法里，本身他在漫画里不少的做法都是在我这借监的，我只是用我以前就会的手法而已，与他无关。】
这个说法她们本来是相信的。
小野二郎可是寿司之神啊！
很多寿司的吃法以及不同鱼类的吃法，也都是他开发的。
可此刻，在看到小野二郎动作的迟缓，在许舟熟练手法的映衬下，大家更是明显能感受到小野二郎手法的生涩。
如果没有许舟，或许她们还能被他骗过。
但是有了许舟对比，就不一样了。
谁是生手，谁是熟手，这不是一目了然了吗？
许舟把到稻草杆放进去了炉子里，用熏制的方式来熏制金枪鱼的头顶肉。
头顶的脑天部分油脂被炙烤之後，整个鱼肉散发出来了浓郁的香味一下就在整个比赛场地间扩散开来。
那一点点谷物香味混合着果木香更是让原本就顶级的风味更胜一筹。
每一块部位，用的都是不同的方式来烹饪。
赤身部分放入了混油酱油、味淋、以及红酒的酱料里腌渍。
红酒的覆盆子、红莓香味与鱼肉的清甜汁水融合。
光是看着，都让人口水直流。
脸颊肉则是被煎香。
黄油的油脂咸香和奶香在煎制中慢慢发散开来，脸颊肉本身就柔嫩而带有类似A5和牛的雪花纹理，整个细腻的鱼肉油脂和黄油油脂混合之後，那种剧烈的香味，光是闻着都让人腿软。
每一个步骤根本不需要经过考虑，就像是做了千万次一样，连用料多少也只是手一动，就直接调出了最精准的味道。
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「好香——」
「许舟老师这个好像闻着很不错啊。」
她们心底开始动摇了。
许舟不仅做得快、做得好、而且整个动作行云如流水，看起来完全就是视觉盛宴。
对比起小野二郎的犹豫、迟疑、不熟悉、对比太强烈了。
许舟在调料时，只需要目测，都不需要用到食物秤来称一下克重。
可另一边则不同。
每一个调料都需要用食物秤称过，才倒入里边。
对比惨烈无比。
就连樱花国的人都无法替小野二郎辩解。
【也许是年龄问题，小野二郎毕竟已经年纪大了，手法不稳是正常的，他肯定是为了给我们带来给好的味觉体验。】
【别扯犊子了，什麽年龄不年龄，就是不熟悉，为什麽不熟悉————好难猜。】
这很明显因为这个菜谱是借监的许舟老师的，虽然漫画里画得很明显，但是新菜谱总归不熟悉的。】
在大家的讨论声中，许舟率先完成了十贯小玉红玉寿司。
「好了。」
许舟把十贯寿司制作好了之後，许舟只是把一整盘寿司摆在了大家面前。
十贯寿司，再加上最後一个特殊的C位寿司，摆盘也十分简单。
「大家可以过来领寿司了。」
「每个人十一个。」
「这是金枪鱼不同部位，不同做法制作而成的金枪鱼十贯小玉红玉寿司。」
许舟笑了笑：「最後那个算是金枪鱼泥生蛋拌饭的口感，每一个寿司比较袖珍，大家都吃完也不会觉得多涨。」
简单的解释了一下，许舟就没有过多的再去说，而是把时间交给了评委。
食客们在看到眼前泛着光泽，明显按照不同烹饪方法烹饪的十个部位肉组成的寿司时，眼睛都要直了。
「先吃哪个？」
摆得太过於精致了，大家竟然有些不好意思下嘴。
决赛的普通食客评审最终还是由比赛的两个选手所在国家食客组成，各国的食客只是一小部分，比赛所在的两个国家食客占据大部分的比例。
因此，这次普通食客里，樱花国食客的占比也有很多。
她们在看到眼前这个寿司时，原本想好了一定要投给小野二郎的心思，在绝对的实力面前，以及无法在思考更多，满脑子只剩下了————
这个寿司，好像很不错啊！
要不吃完再说？