第1050章 送月月去镇上! (第1/2页)
这个年代本就没零食,这一小盆黄澄澄的炸虾,瞧着就让人嘴馋!
张晴忍不住又伸手偷拿,塞给刘强嘴里两个,自己也跟着慢慢吃!
这小虾不大,却也有肉,若从中间咬开,里面还有奶白虾肉,可谓是外焦里嫩。
“你是不是放鸡蛋了?”
刘强顿时点头:“聪明!”
这小虾里,的确被他打了个鸡蛋进去!
油炸小虾打个鸡蛋抓一点点面粉,本就是农家做法,当然,是富裕的农家做饭!
而这么做有个好处,那就是会在虾身裹上一层薄薄的蛋糊,炸完之后外壳焦黄起酥,而且不会干柴发苦,虾肉更嫩,不会发硬……
这一会,小雨和起床的馨馨跟香香也闻着味儿来了!
“爹爹,你做的啥啊,好香……”香香跑上前,小手抓着他的裤腿问。
“爹给你们做好吃的,好闺女,你带着妹妹去洗洗手,马上就吃,端出去给你们小娘也尝尝……”
刘强说着,就递给凑上来的小雨。
小雨伸手擦了擦眼屎,伸手接过来却是无奈:“刚起来没胃口,你就做好吃的,这才受得了……”
“你没胃口没关系,我们有就行!”
小雨:“……”
随着她领着两个小的出去,刘强借用锅里剩下的油,开始做第二种虾!
刚刚那只是油炸小河虾,这一盘的虾,个头大,可以做个红烧炒大虾!
这种类似红烧的做法,加上葱姜、干辣椒和八角、花椒啥的,最有味道了,汤不喝,但收汁,也就是最后让食材吸饱了汤汁,最适合解馋!
而且,用油炸小河虾剩下的油来做,更香!
而这么坐着,外面屋里就传出阵阵惊呼,显然馨馨和香香两个丫头吃着油炸小河虾,吃兴奋了!
并且没过一会,俩闺女就抓着虾跑来给娘和爹爹吃……
等到刘强拿起一旁的高粱酒,淋上这么一圈,简单翻炒出锅,屋里的香味更加浓郁了!
他生怕凉了啥的,暂时放在一旁的大锅里保温!
刘强明显早就计划好,第三道重新起锅烧油,做一个炸小杂鱼。
至于泥鳅的话,只能等两天了,这玩意土腥味有些重,最好的办法就是养在盆子里啥的,让它们吐一吐泥再吃!
至于第四道,则是继续用炸小杂鱼的油,做一锅红烧鲫鱼。
鲫鱼不大,刺却多,但红烧鲫鱼是一道非常好吃的农家菜,解馋!
至于一直都没有过来的心怡,则是也在忙活!
因为他们家的堂屋两侧,都是饭屋!
心怡搁那边馏馒头,里面还焖了一锅米粥。
馒头和米粥在这个年代,九成九的家户都不敢想,但他们家里男人有本事,过年的时候就拿出来好多小麦粉。
昨天家里只有她跟小雪姐和张晴姐她们,于是就一起蒸了馒头!
早晨八点,炕桌的饭菜摆满,一家人围坐在一起,那叫一个丰盛!
张晴带着俩闺女来,刘强亲自给做一顿,虽然晚了点,但也算补上,总
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